随着互联网的快速发展,美食领域也迎来了前所未有的热潮，在这股热潮中，一位名叫“荣昌卤鹅哥”的街头摊主凭借其独特的卤鹅技艺和亲和力，迅速走红网络，荣昌卤鹅哥在接受采访时，畅谈了自己的走红经历和对美食文化的理解。

卤鹅传奇的起点

荣昌卤鹅哥原名李明,来自四川荣昌，他从小对卤鹅就有着浓厚的兴趣，成年后，李明决定放弃原本稳定的工作，投身卤鹅行业，经过多年的摸索和实践，他终于掌握了独特的卤鹅技艺，并在荣昌街头摆起了摊位。

起初,李明的摊位并不起眼，但他始终坚持用心做好每一只卤鹅，凭借着独特的口味和优质的服务，他的摊位逐渐积累了一批忠实的顾客，随着时间的推移，李明的卤鹅在荣昌当地小有名气，甚至吸引了不少外地食客慕名而来。

网络走红背后的故事

2019年,一位名叫小王的网友在社交媒体上发布了李明卤鹅的照片，并附上了“荣昌卤鹅哥，一口咬下去，幸福感爆棚”的文字，这条微博迅速走红，荣昌卤鹅哥也因此被广大网友熟知。

“一开始，我并没有意识到自己会走红。”李明在接受采访时表示，“我只是想用心做好卤鹅，让更多的人品尝到我的手艺。”

走红后,李明的摊位生意更加火爆，甚至出现了排队等候的情况，为了满足更多食客的需求，他开始扩大经营规模，开设了分店，荣昌卤鹅哥的店铺遍布全国各地，成为了美食界的知名品牌。

荣昌卤鹅哥的美食哲学

对于自己的走红,荣昌卤鹅哥表示：“我觉得，走红并不是我的最终目标，我只是想通过自己的努力，让更多的人了解和喜爱卤鹅这种美食。”

在李明看来,卤鹅不仅仅是一种食物，更是一种文化，他希望通过自己的努力，将卤鹅这种传统美食发扬光大，在他的店铺里，可以看到他用心挑选的食材，以及独特的卤制工艺。

“我认为，美食的关键在于‘用心’。”李明说，“只有用心去做，才能做出让人满意的味道。”

荣昌卤鹅哥的未来展望

面对未来的发展,荣昌卤鹅哥充满信心，他表示，将继续坚持自己的美食理念，不断创新和改进卤鹅的制作工艺，为消费者提供更加美味的卤鹅。

荣昌卤鹅哥也希望通过自己的努力,让更多人了解和喜爱卤鹅这种美食，他计划在未来几年内，将荣昌卤鹅哥的品牌推向全国乃至全球。

“我希望，荣昌卤鹅哥能够成为卤鹅行业的标杆，让更多的人感受到美食的魅力。”李明说。

荣昌卤鹅哥的走红,不仅仅是个人的成功，更是卤鹅这种传统美食的传承和发展，在互联网时代，荣昌卤鹅哥用自己的努力，让更多人了解和喜爱卤鹅，也为美食文化的传播做出了贡献，相信在未来的日子里，荣昌卤鹅哥将继续书写属于自己的卤鹅传奇。