近年来，中美贸易摩擦不断升级，双方在多个领域展开了激烈的较量，在这样的背景下，中国取消1.2万吨美国猪肉订单的事件引起了广泛关注，这不仅是对美国猪肉市场的重大打击,也反映了中美贸易摩擦对两国经济关系的影响。

事件背景

美国猪肉一直是中国重要的猪肉进口来源之一，自2018年以来，中美贸易摩擦不断升级，美国对中国商品加征关税，导致中国进口美国猪肉的成本大幅上升，在此背景下，中国开始调整猪肉进口结构,寻求替代供应商。

取消订单原因

1. 成本上升：美国猪肉关税的提高导致中国进口美国猪肉的成本大幅上升,这使得美国猪肉在中国市场的竞争力明显下降。

2. 质量问题：近年来，美国猪肉质量问题频发，如瘦肉精事件等,这严重影响了消费者对美国猪肉的信心。

3. 替代供应商：在贸易摩擦的影响下，中国开始积极拓展其他猪肉进口来源，如巴西、加拿大等，这些国家的猪肉品质优良,价格更具竞争力。

4. 国内猪肉供应增加：随着国内生猪养殖业的快速发展，我国猪肉供应能力逐渐增强,部分替代了进口猪肉的需求。

影响及应对措施

1. 影响美国猪肉市场：中国取消1.2万吨美国猪肉订单，对美国猪肉市场造成了较大冲击，美国猪肉出口商面临销售压力；美国猪肉价格可能进一步下跌。

2. 影响中美贸易关系：此次事件再次凸显了中美贸易摩擦对两国经济关系的影响，在当前形势下，双方应通过对话和协商,寻求互利共赢的解决方案。

3. 应对措施

（1）加强国内生猪养殖业的扶持，提高猪肉供应能力,降低对进口猪肉的依赖。

（2）积极拓展其他猪肉进口来源,降低对美国猪肉的依赖。

（3）加强与各方的沟通与协商,寻求解决贸易摩擦的途径。

中国取消1.2万吨美国猪肉订单，反映了中美贸易摩擦对两国经济关系的影响，面对当前形势，我国应加强自身发展，降低对进口猪肉的依赖，通过对话和协商，寻求解决贸易摩擦的途径，共同维护全球经济的稳定与发展，在这个过程中,我国猪肉市场将迎来新的机遇与挑战。